preloader

mgr inż. Paula Nagel

mgr inż. Paula Nagel

Paula Nagel

Dyplomowany dietetyk z ponad 8-letnim stażem pracy w zawodzie.  Absolwentka studiów wyższych z zakresu dietetyki i żywienia człowieka oraz psychodietetyki na renomowanych uczelniach wyższych (Politechnika Łódzka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawski Uniwersytet Medyczny, Uniwersytet WSB Merito Gdańsk). Autorka wielu publikacji popularnonaukowych oraz treści merytorycznych do kampanii edukacyjnych. Pomaga pacjentom naprawić relację z jedzeniem i całokształt ich diety. Jak pokazuje pędzący świat — nie sam jadłospis jest pacjentowi potrzebny. Dzięki nabytemu doświadczeniu wie, że gotowe jadłospisy i szablonowe diety nie działają, bo nie rozwijają. Aby uzyskać efekt, a następnie go utrzymać, co  przypadku zmiany nawyków żywieniowych jest najtrudniejsze – potrzebne są umiejętności nabyte w trakcie procesu zmiany. Stawia na szczerą relację z pacjentem, zaangażowanie obydwu stron i brak reżimu żywieniowego.  Prywatnie wielka fanka kotów, kuchni azjatyckiej, medycyny sądowej i kryminalistyki.